Cake Pops de vainilla y chocolate

Los Cake Pops son la delicia de los más peques de la casa y están deliciosos!!

Para esta receta necesitaréis un molde especial que podéis encontrar en cualquier superficie comercial o en tiendas especializadas.

INGREDIENTES

250 gr. de harina.

250 gr. de mantequilla.

250 gr. de azúcar.

4 huevos.

50 gr. de chocolate en polvo.

5 ml. de extracto de vainilla.

PARA DECORAR 

Cobertura de chocolate blanco y negro.

Toppings o fideos de chocolate.

PREPARACIÓN 

Mezclamos la mantequilla con el azúcar con la ayuda de una batidora de varillas hasta conseguir una crema blanquecina.

Sin dejar de batir añadiremos los huevos uno a uno.

Tamizamos la harina y lo añadimos a la mezcla, envolviéndolo bien, evitando que queden grumos.

Ahora dividimos la mezcla en dos recipientes.

A una le añadimos el chocolate en polvo y a la otra el extracto de vainilla.

Introducimos cada masa en una manga pastelera para facilitar el relleno de los moldes.

Rellenamos los moldes, podemos poner los de chocolate por un lado y los de vainilla por otro o poner en cada molde mitad de cada uno para conseguir cake Pops de dos sabores.

Precalentamos en horno a 200 grados y los horneamos durante 22 minutos a 175 grados.

Una vez horneados dejamos enfriar.

Ahora prepararemos las coberturas......

Fundimos el chocolate (el blanco por un lado y el negro por otro)

Cogemos los palitos, pinchamos cada una de las bolitas, los vamos introduciendo en el chocolate fundido uno a uno y dejamos secar un par de minutos.

Ahora añadimos los toppings o la decoración que les queramos añadir a nuestros Cake Pops.

Consejo: Como recomendación os diría que a las bolitas de vainilla les pusierais la cobertura de chocolate negro y a las bolitas de chocolate la cobertura de chocolate blanco.

Además al chocolate blanco podéis añadirle, cuando le tengáis fundido, unas gotitas de colorantes para conseguir Cake Pops de colores, además los colorantes no alteran nada el sabor de nuestros postres.

Ya tenéis listos vuestros Cake Pops!! Espero que os haya gustado y que os animéis con ellos!!